Sabor caseiro e requinte

Para você, que adora uma refeição simples, bem preparada, e com um sabor diferenciado, não pense que essa maravilha é sinônimo apenas de comidinha da mamãe.
O Salsalito tem no cardápio deliciosas opções de pratos caseiros, com um quê de requinte.
Nessa quinta-feira, dia 16, temos algumas sugestões de dar água na boca e vontade de ir correndo para o almoço. Variedades como, bife à milanesa, pastel de catupiry, batata frita e frango ensopado com batatinhas são algumas das opções do dia.

Montando a sua primeira refeição do dia

Falando um pouco mais sobre café da manhã, além dos combinados que o Salsalito oferece, você também pode montar uma refeição de sua preferência. Os clientes podem pedir os itens das sugestões 1,2 e 3 juntos ou separados e ainda dispõe de outras variedades como salada de frutas, diversos tipos de pães, bolos, sanduíches como misto e queijo quente, frios, geléias de diversos sabores, ovos , além de cafés, leite, chás e sucos.

Café da manhã saboroso e saudável

Para aquelas pessoas que não abrem mão de um café da manhã gostoso e nutritivo, temos uma deliciosa sugestão.
O Salsalito oferece, de segunda a sexta, de 8:00 às 10:30, ótimas opções para a primeira refeição do dia.
Veja algumas das variedades propostas pelo restaurante.

1 – Café, Leite, Pão, Manteiga, Geléia, Queijo Minas, Bolo Caseiro. R$ 8,00.
2 – Café, Leite, Suco de Laranja, Pão, Manteiga, Geléia, Queijo Minas, Peito de Peru, Bolo Caseiro. R$ 10,50.
3 – Idem ao número 2 acrescido de 2 ovos preparados do jeito que você escolher. R$ 12,00.

Almoço com sabor garantido

Durante a semana, o Salsalito oferece um diversificado cardápio que reúne o que tem de melhor para um almoço equilibrado e com um sabor especial.
Nessa terça feira, dia 14, o menu inclui Rosbife de Filet Mignon, Frango ao Molho de Tomate Especial e Azeitonas, Abobrinha Recheada com Tomates Secos e Queijos, Quiche de Brócolis, além de deliciosos acompanhamentos como Batata Gratinada. Aprenda a receita de um dos pratos, que está presente no livro de Isabel Bastos, proprietária do restaurante.

Batata Gratinada (serve 8 pessoas)

Ingredientes

2k de batatas grandes
200g de manteiga
1½ litro de creme de leite fresco
Sal
Pimenta-do-reino

Como Fazer

Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Seque-as bem com uma toalha. Tempere o creme de leite com o sal e pimenta. Unte um pirex grande com um pouco da manteiga e disponha as batatas, em camadas, até 1 cm da borda. Regue com o creme de leite. Por cima coloque pedacinhos da manteiga, leve ao forno pré-aquecido médio e asse de 11/2 h a 2h. Sirva imediatamente.

Sirva com qualquer carne ou ave assada ou cozida com molho escuro (que não leve creme de leite).

Deixe seu domingo de Páscoa mais gostoso e aprenda como fazer uma receita de um dos pratos que servimos no Salsalito!

Para aproveitar o feriado da "Semana Santa" não há nada melhor que reunir a família e os amigos para almoçar no domingo de Páscoa. Pensando nisso, para que sua Páscoa fique mais saborosa, segue a receita de um dos pratos que servimos no Salsalito, o Bacalhau à la Creme:

Bacalhau à la Creme (serve 4 pessoas)

Ingredientes

700g de bacalhau
óleo para fritar
1/2 kg de batatas cortadas em cubos como para maionese
150 ml de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
3 cebolas grandes fatiadas

Como Fazer

Deixe o bacalhau de molho em água, na geladeira, por 24h. Troque a água de vez em quando. Cozinhe o bacalhau em água fresca abundante até que fique macio. Retire, limpe e desfie o bacalhau.

Em uma frigideira aqueça bem o óleo e frite as batatas até que fiquem douradas. Escorra e reserve.

Em uma panela aqueça 75ml do azeite, frite o alho e coloque o bacalhau. Refogue de 5 a 8 minutos em fogo lento, apague o fogo e reserve. Em outra panela aqueça o restante do azeite, adicione a cebola e frite-as até que fique translúcida.

Em uma tigela funda coloque todos os ingredientes, acrescente o creme de leite e misture bem. Ponha em uma travessa, salpique com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Sirva com aspargos frescos salteados na manteiga ou com arroz branco.

Sorteio de ovo de Páscoa

Nessa época do ano, encontramos chocolates de todos os tipos, gostos, formatos, tamanhos, preços... Mas já imaginou ganhar um delicioso ovo de Páscoa de 3kg feito com todo carinho? Isso é possível! Basta almoçar no restaurante Salsalito nessa semana da Páscoa que você ganha um cupom. Após preenchê-lo com os seus dados, é só torcer para que você seja o sortudo da vez! Aproveite, pois o chocolate não é apenas gostoso, mas também altamente nutritivo.

Salsalito na web

Olá!
Esse espaço está sendo criado para ampliar os canais de diálogo com os nossos públicos, principalmente os nossos clientes, que, desde o início, há quase 15 anos, nos acompanham e nos motivam a melhorar a cada dia.
Vamos falar aqui dos cardápios diários, que nunca se repetem, comentá-los, dar algumas receitas (do mesmo jeito que fizemos com o livro que lançamos) e, mais do que qualquer coisa, ouvir as dicas, críticas, opiniões, idéias e sugestões dos nossos clientes.
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